原料：面条、芝麻酱、青蒜、酸豆角、食用盐、海天酱油、辣椒碗、食用醋。
做法步骤：
第1步、准备面条。
第2步、用蒸锅一口注入清水，放上笼屉开火烧开水，放入面条，10分钟之后捞出晾凉。
第3步、炒制芝麻酱：起锅倒入适量的芝麻酱。
第4步、倒入香油，不能太少了。否则，芝麻酱的香味出不来。
第5步、倒入海天酱油 提味。
第6步、加入1/4勺食用盐。
第7步、加入半勺的猪油，这一步不可省。否则，芝麻酱就少了郎朗上嘴的味道。
第8步、锅中冒泡后关火，将芝麻酱装碗。
第9步、取适量的青蒜洗净后切碎装碗。
第10步、将超市买来的酸豆角取一定的量洗净后切碎装碗。
第11步、材料集合。
第12步、取刚刚用过的蒸锅坐在电磁炉上烧开水，下入蒸过的面条。
第13步、拌入酱料就开吃。
原料：鲜面条、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻酱、香油、老抽、生抽、盐、辣椒油。
做法步骤：
第1步、准备食材和酱汁料。
第2步、榨菜，酸豆角香葱切碎。
第3步、喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
第4步、把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。
第5步、准备好的鲜面条拌油用蒸锅蒸10分钟，用筷子都散晾凉。
第6步、晾凉的面重新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
