麻薯粉和木薯粉不一样，他们的区别有原料不同、用途不同等。
1、原料不同：麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的；木薯粉则是用树薯和木薯的根部提炼所得的淀粉。
2、用途不同：麻薯粉不适合给汤汁勾芡；木薯粉是可以勾芡的，还可以用来制作牛奶布丁或者是一些甜品。
麻薯粉和木薯粉都是淀粉制品，但它们的口感略有不同。麻薯粉比木薯粉更有嚼劲，口感更加Q弹，而木薯粉则更加滑嫩。这是因为麻薯粉含有较高的淀粉含量，而且会进行特殊的制作工艺，如加入糖等，这些因素都会影响麻薯粉的口感。
总之，虽然麻薯粉和木薯粉都是常用的淀粉制品，但它们的口感还是有所不同的。
