黄心乌塌菜开花怎么办（乌塌菜要开花需要打头吗）

开花只能把它吃掉

开花的乌塌菜已经老了，各方面都不如未开花的好，所以人们都会在乌塌菜未开花前吃完，乌塌菜开花了是可以吃菜芯的但时间不长，最多10多天就不能吃了，所以在乌塌菜开花前把它吃了，

       黄心乌塌菜多在每年的秋季种植，冬季一次性收获或分次采摘。要是家庭自己种植的话，可以当做秋冬叶菜食用。 

       黄心乌塌菜，随着温度升高，会抽薹开花，这时候纤维物质增多，会失去其食用价值。

       黄心乌塌菜开花后，只有采摘处理干净，稍微加工，制作成咸菜，做为平时其他时蔬的补充。