鱼怎么沥干水分（鱼切块的正确方法）

鱼沥干水分的方法有很多种。

一种方法是将鱼放在吸水性好的毛巾上，轻轻按压鱼身，让毛巾吸去多余的水分。

另一种方法是将鱼放在盘子里，放入冰箱冷冻室中，让鱼身上的水分慢慢凝结并流失。

还有一种方法是用风扇吹干鱼身，或者将鱼晾在通风良好的地方，让自然风干去多余的水分。无论使用哪种方法，都要注意不要用力过猛，以免损坏鱼身。这样沥干水分后的鱼，烹调出来更加美味可口。

用毛巾抹干或用干生粉