炖藕怎么切才好看

炖莲藕，一般切滚刀块好看。

操作如下

1，将莲藕洗净，去皮，从中间分成4等分剖开，成长条形。

2，将切成长条形的莲藕用滚刀化切块，成三多角形状，再用冷水冲洗一次即可。