
步骤 1
把酵母放入温水里,稀释开倒入面粉里,多揉几次使其均匀,揉成团。放入温暖出醒发至两倍大。
步骤 2
醒发好的面团取出,排气,多揉几次更好吃的哈!然后用擀面杖擀成薄片,均匀撒上盐和菜籽油,用手指涂抹均匀。
步骤 3
取适量的红曲粉,姜黄粉,苦豆子,分开撒在抹好油的面皮上。
步骤 4
然后卷起来,
步骤 5
卷好的中间切开分成两半,把切口捏住。
步骤 6
取一条盘起来,一头压在面团底下,压扁。
步骤 7
卷好的两个面团
步骤 8
用擀面杖擀开。笼屉上抹油,把面饼放入笼屉。静止20分钟,凉水上锅,出大汽后蒸40分钟。
步骤 9