橄榄油为什么不能炸东西（橄榄油多少钱一斤）

由于橄榄油温度过高营养流失会严重，因此不宜煎炸食品。高温下橄榄油的营养更容易流失，这就违背了因为健康而选择橄榄油的初衷。