一般情况下不吃！
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
螃蟹是典型的投机主义掠食者，在食物充足之下一般不会取食同类，但是一旦出现食物危机，就会发生手足相残的事件。
螃蟹是杂食性动物，在脱壳后且壳还没有硬的时候，就会被其他没脱壳或脱壳后壳已经硬的螃蟹攻击，一般就会被吃掉。所以螃蟹在脱壳时要躲藏在水草里或者隐蔽的地方。这种情况不光出现在螃蟹里，虾类也有这个情况。
另外成年蟹（尤其是雄蟹）会为领地，巢穴和配偶发生战斗，当然失败者往往就会以死亡为代价。此时胜利者也绝不会放过蟹肉大餐的。
蜕皮的螃蟹也会遭到攻击，因为甲壳类有取食软壳同类的习惯，毕竟是投机主义者。软壳同类确实是触手可得的美味。
