材料
鲜活花甲100克、泡好绿豆粉丝120克、金针菇80克、洋葱30克、蒜子10克、红小米椒3.5克、小葱3克、香菜3克、金奘肉宝皇 5克、盐1.5克、味精0.5克、生抽5克、蚝油5克、大豆油10克、水350克、美蒂乐秘制花甲王20克、美蒂乐麻辣精油7克
步 骤
1. 花甲100克用冷水浸泡冲洗干净备用。泡好绿豆粉丝用剪刀剪成8厘米长的段备用，金针菇撕开洗净备用，洋葱洗净切丝备用，蒜子切成蒜蓉，红小米椒切椒圈，小葱洗净切葱花，香菜洗净切段备用。
2. 锅上火下入大豆油10克，下入蒜蓉10克炒香后下入水350克，再下入金奘肉宝皇5克、盐1.5克、味精0.5克、生抽5克、蚝油5克、美蒂乐秘制花甲王20克、美蒂乐麻辣精油7克烧开即可关火盛出备用。
3. 取带盖锡纸盒1个（长21.5厘米、宽16厘米、高5厘米、容量1000毫升），先下入金针菇80克、洋葱丝30克，再放粉丝120克，在粉丝上摆放清洗干净的花甲100克，摆放好后倒入兑至好的汁水在粉丝花甲上，再撒入切好的红小米椒圈，盖上锡纸盖子即可。
4. 将装好盖好的锡纸盒放电磁炉上（或者烧烤炉上）中火加热时间总计3—4分钟左右，（即汤汁烧开后继续加热1分钟左右）揭开盖子撒入切好的葱花和香菜即可。
主料：花甲一碗，金针菇一把。米线一卷，豆芽一盘
辅料：小米椒8个，蒜一颗，辣椒粉适量，盐两勺，鸡精一勺，香菜三根，葱两根
步骤1
将材料洗净备用，米线泡好备用，豆芽，金针菇，花甲洗净备用、香菜，葱，小米椒蒜洗好，切好备用
步骤2
锅中烧水，放入花甲，倒入一勺的盐，煮开捞出备用
步骤3
锅中烧油倒入小米椒蒜炒香，加入适量清水烧开，
步骤4
最底下铺上金针菇,之后再铺上米线,再铺上花甲，最后铺上豆芽盖上锅煮，
步骤5
加入一勺的盐、适量辣椒粉、鸡精后加水继续煮，煮好之后加入香菜，最后关火撒上葱花
