肉包馅要汁水多在调馅时一定要放入皮冻,放入了皮冻的肉包馅,不仅包起包子容易,不显得水多,但是在包成包子蒸熟以后,味道鲜美还汁水多,吃起来口感特别棒!所以,我每次做肉包子的时候,都会提前准备好皮冻,把皮冻切成碎块放入肉包馅里,家人都爱吃。