首先，将玉米粉、面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、泡打粉、盐和胡萝卜丁混合搅拌成均匀的面糊。
接着，将油烧热至180℃左右。将适量的面糊倒入油中，用筷子翻动，直到饼变成金黄色并呈现出蓬松的质地。
将炸好的胡萝卜玉米饼捞出沥干油，装盘即可。注意不要放太多的面糊，以免炸出的饼太厚或太油。
1.
将胡萝卜去除皮,刮成薄片,然后切碎
2.
将玉米粉倒入,加入适量温开水,并加入少许盐搅拌,搅拌均匀没有结块
3.
平底锅加入黄油融化之后,将搅拌好的玉米面倒入进去
4.
小火慢煎,煎至一面金黄之后翻面,撒上芝麻粒和孜然粉
5.
两面炸至金黄,装入盘里配上辣椒面或蘸水辣就可以吃了(火有点大了,一定要小火)
