酸甜藠头的泡制非常简单。首先将适量的酸甜藠头放入水中浸泡，一般情况下可以放入3-4片。
接着，加入适量的冰糖或者蜂蜜，根据个人口味决定糖的多少，一般5-10克即可。再把整个混合物冷藏1-2小时即可饮用。如果需要更多的量，可以按照比例增加材料的量。简单易行的泡制方法非常适合忙碌的人们。
酸甜藠头腌制方法
1· 去头去尾，清洗干净，晾干表面的水份，最好晾到第二天再泡
2· 准备一个无油无水的容器，放入冰糖，红糖，生抽，醋，藠头
3· 把晾冷的白开水倒进去，把藠头刚好泡到就可以了，盖上盖子放冰箱冷藏半个月就可以吃啦，不放冰箱的话十天左右就可以啦，前几天要用无油无水的筷子搅拌一下，因为糖在下面没均匀，我是抱着罐子直接摇的
4· 酸甜可口
