当前位置:首页>维修大全>综合>

槐花煎饼需要焯水吗(槐花鸡蛋煎饼正确方法)

槐花煎饼需要焯水吗(槐花鸡蛋煎饼正确方法)

更新时间:2025-06-28 17:10:09

槐花煎饼需要焯水吗

1、需要,准备1000克新鲜槐花,清洗干净备用。

2、锅中烧水,水开后放入槐花焯水2分钟。

3、捞出过两遍凉水。

4、捞出攥干水分。

5、加入5个鸡蛋、20克葱花、3勺盐、3勺太太乐原味鲜酱油、1勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料。

6、再加入500克面粉。

7、加入500克清水搅拌均匀。

8、锅中刷油,放入适量槐花面糊。

9、一面定型后再翻面,期间多翻动几次。

10、烙至两面金黄即可。

槐花煎饼需要焯水。因为槐花烙煎饼,煎饼面一入锅马上就熟了,槐花还没有熟,所以还是将槐花用开水焯一下,让槐花同步和煎饼一同熟。

更多栏目