主料
瘦肉150克
木耳30克
鸡蛋2个
粉皮250克
辅料
醋适量
酱油1匙
淀粉2勺
葱姜蒜适量
香油1匙
1. 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮
2. 葱姜蒜适量
3. 热锅冷油把花椒炸出味
4. 出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴
5. 底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒
6. 添加黑木耳翻炒 。
7. 成熟盛出
8. 添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入
9. 7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料
10. 把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮
11. 淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里，一会喝起来很美味
12. 加醋
13. 放点辣椒油，耗油，盐，调好味道，我喜欢吃生菜，关火后扔了几片生菜，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
