姜的作用有很多（姜的十大好处）

姜是多年生草本植物生姜的新鲜根茎。根状茎肉质厚而扁平，有芳香和辛辣的味道。秋冬两季的采矿可以去除须根和沉淀物。有嫩姜和老姜，用嫩姜泡菜，用老姜吃药比较好。具有活血、祛寒、除湿、出汗的作用。还具有健胃、抗恶心、抗异味、抗水肿的作用。