可以一起煲汤的
用料
猪蹄 半只,莲藕 1节,莲子1把,红皮花生 200克,姜 4片,盐 少量
做法步骤
步骤 1
猪手上面会有毛毛,得让店家帮忙去毛,回到家先把猪手冲洗干净
步骤 2
冷水下锅,放几片姜片一起烧开
步骤 3
水开后会有很多沫沫在上面,得起锅放入盆中冲洗干净
步骤 4
这是冲洗干净的猪手
步骤 5
把莲藕削皮洗干净
步骤 6
切成小块备用
步骤 7
红衣花生、莲藕买回来后用水泡着,最少半小时,那个水我没要,也可以洗干净花生再泡水,把水跟花生一起放进去煲都可以
步骤 8
最后把猪手、莲藕、花生、莲子倒入高压锅里,水没过表面
步骤 9
高压锅蹄筋一个小时左右,排气,开盖,盛出即可
莲藕、莲子、花生和猪蹄可以一起煲汤。这些食材都是营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质。
莲藕含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于消化和排泄,同时也能提供足够的热量。莲子富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,有助于增强免疫力。花生含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等成分,有助于降低胆固醇、提高免疫力。猪蹄则含有大量的胶原蛋白,有助于美容养颜、延缓衰老。
将这些食材一起煲汤,可以充分融合它们的营养成分,同时也能让汤的味道更加鲜美。不过在烹制时需要注意火候和时间,避免将食材煮得过烂或过生。同时也可以根据个人口味加入适量的调味料,以增加汤的口感和风味。
总之,莲藕、莲子、花生和猪蹄可以一起煲汤,不仅营养丰富,也有益于健康。