01
汤锅中烧开水，放入半块浓汤宝，搅拌至浓汤宝完全融化。将鱼丸放入汤锅中，中火煮。

02
另起一个锅，烧热锅后放入少量橄榄油，将培根放入煎至两面微黄。

03
将煎好的培根也放入汤锅中煮上20分钟，加入适量盐。

04
石锅中加入半锅水，放在火上将水烧开，再把水倒掉。将煮好的泡菜汤倒入石锅中即可。
石锅鱼高汤做法如下：材料带肉鱼骨600公克，蚬150公克，葱段40公克，姜片20公克，芹菜段35公克，月桂叶3片，柠檬叶1片，米酒200㏄，水3000㏄做法1.将带肉鱼骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水后，捞起以清水冲洗干净备用。
2.蚬放清水中吐砂备用。
3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。
4.转中小火继续炖煮约30分钟。
5.加入米酒调味即可。
