皮薄肉厚，风味极佳，它的果肉淡黄色，肉质紧密，汁水丰富，甜味适中，很多人喜欢吃。另外做成果干的金傲芬无花果也非常受欢迎，经过晾晒脱水处理，水分散失，只保留糖分，这样的无花果吃起来更加香甜。
2.新疆早黄无花果。新疆早黄是非常有名的好吃品种，它是有名的“糖包子”，果肉中含糖分最高，也是因为新疆特有的气候特征才长出这么美味的无花果。新疆早黄夏秋果兼用，果实食用率达90%以上，单果50-70克，成熟时果皮黄色，果肉鲜美，甜度极高，可以说是非常适合鲜食的无花果品种。
3.日紫无花果。日紫无花果原产日本，我国引种种植发展很好，全国大部分地区均有种植，果实成熟时琥珀色，果肉鲜艳红，皮薄肉厚
