丁香可以炖肉吗（丁香炖肉的正确方法）

丁香能炖肉。

1斤猪肉用1克丁香即可，因为它含有丁香油酚，味道特别浓重，所以炖肉时不能多放，一般用3到5粒即可。

丁香调料可以炖肉,因为丁子香主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。 丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得的。

丁香是一味调料，炖肉时加入丁香，可以激发其它调味品香味的混合，有很强的提香作用。丁香即为丁子香。主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。