什么样的豆芽不能吃（十大致癌野菜）

不宜食用的豆芽即化肥催发的豆芽，它的特点如下：豆芽特别粗壮，而且无根须，再闻一下，还能嗅出一股淡 淡的氨水味；化肥催熟过的豆芽，芽秆又粗又壮，颜色灰白且发暗。

而自然生长的豆芽，芽身挺而直稍细，芽脚脆 嫩、芽身很光泽；化肥催熟的豆芽，会出现根短、少根或者是无根的现象。