菠菜肉末汤怎么做（菠菜瘦肉汤的正确做法）

1. 菠菜洗净切1厘米长段；

2. 白肉（猪肉）切4.5厘米见方的小丁。

3. 勺内放油烧热；

4. 放入葱、姜炝锅，再将酱油烹一下；

5. 锅内加入高汤、味精、盐、菠菜、白肉；

6. 待锅开后，用湿淀粉勾芡、淋醋、香油即成。