熟肉冷冻后,如果保存得当,可以食用。但是,建议在冰箱中冷藏的熟肉不要超过4天。如果是速冻的话大约3个月左右,超过这个时间的肉不建议食用。需要注意的是熟肉在放入冰箱的时候需要凉透,取出食用的时候也需要回锅加热,已经解冻过的食物就不要再放回冰箱。