面条的原材料是小麦面粉与水。以下介绍鸡蛋面条的做法:
主料:小麦面粉300g、鸡蛋110g
辅料:水100g
一、所有材料放入容器里。
二、用力揉成团,盖上保鲜膜,醒30-60分钟(夏天放冰箱冷藏)
三、取出醒好的面团,切成块
四、使用压面机进行下一步程度,先从1档开始压面
五、反复压几次,然后折叠,把面条压实一点,压至自己喜欢的厚度
六、压出合适宽度的面条,撒上少许干粉,防粘,完成。
面条的原材料是:面粉和水,也可以适当加点鸡蛋和盐,这样面条更筋道
面条的原材料是小麦面粉与水。以下介绍鸡蛋面条的做法:
主料:小麦面粉300g、鸡蛋110g
辅料:水100g
一、所有材料放入容器里。
二、用力揉成团,盖上保鲜膜,醒30-60分钟(夏天放冰箱冷藏)
三、取出醒好的面团,切成块
四、使用压面机进行下一步程度,先从1档开始压面
五、反复压几次,然后折叠,把面条压实一点,压至自己喜欢的厚度
六、压出合适宽度的面条,撒上少许干粉,防粘,完成。
面条的原材料是:面粉和水,也可以适当加点鸡蛋和盐,这样面条更筋道