清炒柿子椒做法（炒柿子椒过油的做法）

清炒柿子椒的做法如下：

将柿子椒洗净，掰成小块备用。

加热锅中的油，待油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

加入掰好的柿子椒，翻炒出香味。

依次加入盐、十三香、酱油、蚝油、料酒调味。

大火翻炒，使调料均匀附着在柿子椒上。

最后放入味精，翻炒均匀后即可出锅。

清炒柿子椒做法简单，调味料可根据个人口味调整，是一道美味营养的家常菜。