虾酱腌鲅鱼方法（虾酱腌鲅鱼的正确方法）

步骤/方式1

准备鲅鱼500克、去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、刨开鱼腹、清洗干净、沥干水分备用

步骤/方式2

准备炸酱15克、备用

步骤/方式3

准备葱姜各2克、备用

步骤/方式4

鱼肉抹上料酒5克、食盐1克、把虾酱均匀抹在鱼肉上、上面放上葱姜、腌制1小时

步骤/方式5

起锅烧油、去掉葱姜、放入鲅鱼小火慢煎、煎炸至两面金黄即可

步骤/方式6

成品图