高压锅炖牛肉需要多少时间（高压锅家用最新款2025款）

        需要半个小时左右。做法如下:先将牛肉切块焯水，捞出洗净; 另起锅加入适量油、姜片、葱段爆香，再加入豆瓣、八角、干辣椒、桂皮、香叶等调料翻炒出香味，加入开水后转入高压锅，放入牛肉，调味后盖上盖子炖煮30分钟左右即可。

18分钟左右

高压锅炖肉的时间不固定，需要根据肉的具体情况来判断。炖牛肉和排骨需要18分钟。如果是使用普通高压锅炖2、3厘米的肉块，当排气阀正常排气后，稍减小炉火（大致相当于一千瓦电炉），15分钟后肉烂。