1.菜枯使用之前需要先进行发酵，暴晒两天，然后放入发酵池，用粪水浇上，也可以撒上一些氮肥，尿素最好，提高含氮量，菜枯完全腐烂就意味着发酵结束了。从树的根部周围50厘米外挖一个洞，把发酵的菜枯有机肥放在里面，覆盖土壤，浇上水就可以了。
2.菜籽饼可以用作肥料，但必须经过发酵。一般来说，菜籽饼水需要浸泡一周左右，才能用来浇蔬菜。菜籽饼水可以单独使用，也可以与堆肥混合作为基肥使用。
将霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜子、蓖麻，拣剩下来的菜叶，豆壳、瓜果皮或鸽粪及过期变质的奶粉等敲碎煮烂，放在小坛子里加满水，再密封起来发酵腐熟（有条件可洒些杀虫剂）。
为让其尽快腐熟，可放置在太阳照射处，增加温度。
当坛内的这些物质全部下沉，水发黑、无臭味时（约需3-6个月），说明已发酵腐熟。
在夏季，10天后即可取出上层肥水对水使用，可作追肥或直接用作基肥，用后随即加满水再沤。
