俗话说,要吃炖羊肉一定是炖前腿吃!因为一,羊前腿肉比较嫩,油脂相应少点。
因为二,羊前腿骨头多点,炖羊肉味道不错。
因为三,羊前腿用力小,羊肉较细,羊后腿用7力多肉质较粗。所以羊腿炖着吃还是羊前腿比羊后腿炖的好吃!