
1.馃子
其实是和糖糕差不多的存在,面粉加白糖和温水做成面团,然后弄成长条下过油炸。
2. 包子
特色的蒙古包子,面皮是不用经过发酵的死面,一般都是羊肉馅的,当然也有野韭菜奶豆腐牛肉血肠百叶酸菜馅的,肉多皮薄是特点。
3.炒米/奶茶
这个组合应该是蒙古人最常见的早餐组合之一了,香脆的炒米加上香浓的奶茶,从口感到营养都是一流的存在。
早餐,蒙古人的早餐不像城市里的早餐有包子、馒头、稀饭、面、粉、油条、豆浆等等这么丰富,他们的早餐基本都是吃奶茶和奶酪、奶豆腐。
奶茶带有一个咸香味,奶豆腐的味道十分腥膻,但对于蒙古人来说却是美味,对于外地人来说,喜欢吃的人会觉得满口奶香,不喜欢的人则会难以下咽。