我做的包子 馒头 第一次蒸是好的 隔夜蒸第二次 表面有黄色 为什么（包子馒头放冰箱第二天要怎么蒸）

碱放多了，但量不是特别大，所以第一次的时候没有直接表现出来。
馒头内部疏松多孔，碱液随第一蒸汽集中到表面，第二次蒸的时候就表现出来了。

发孝的效果实效了，馒头不宣了