1、买回家的粽叶全部清洗干净，清洗的时候可以带上手套，粽叶的边缘比较锋利，避免割伤手；
2、粽叶清洗干净之后不用沥干水分，个人觉得清洗干净就可以直接进行下一步，不需要特意沥干水分，把叶片两头都修剪掉，上半部分是硬硬的梗，下半部分叶片会有些发黄，修剪掉之后更好保存；
3、修剪掉之后，选择适量的粽叶，不用太多，把粽叶对半折好，对半折好更省空间，稍微绑扎一下，放在保鲜袋中，每个袋子装自己家包粽子一次要用的量；
4、放在保鲜袋中之后需要把袋子里面的空气尽量挤出来，挤出来之后袋口扎紧；
5、挤好之后放在冰箱冷冻保存，能保存1-2年的时间都不会坏，和新鲜的一样；
6、等要用的时候直接拿出来，稍微解冻一下，锅中水烧开，把粽叶放进去，焯水3分钟左右，就和新鲜的粽叶一样，可以正常包粽子了，煮过的粽叶能更柔软，包粽子的时候不容易破；
【新鲜粽叶短期保存方法】
新鲜的粽叶摘下来之后，保存不当很容易干掉或者叶片发黄，我们在短期内就要使用的可以用这个短期保存方法，买回家的叶子清洗干净之后，放在一个大盆中，这个盆稍微大一些，里面加入适量的清水，最好能把粽叶全部没过，粽叶会飘起来的可以在上面压个重物，确保粽叶能完全浸在水中，每天换一次水，这样能保存半个月到一个月左右；
锅里烧热水后放入粽叶煮到颜色变更绿,并且发软了即可捞出。泡入凉水里,就可以用它裹粽子了。煮的时候可以用大锅一次煮很多然后泡大盆里就可以了。用不完就放进冰箱冻起来。
如果准备只是短期内保存新鲜的粽叶话,可以将粽叶放于清水中保存,并经常的换水,可保存一月之久;或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干,待到要包粽子的时候,再将其接着放于水中浸泡,使其复原,这种方法可以保存几个月。
