鲜枸杞可以炖汤,但是需要注意以下几点:
1. 煲汤的最后再放枸杞,煮5分钟左右即可,既能保证汤的鲜香,还能让营养不流失。
2. 新鲜枸杞皮比较薄脆,保存和运输的要求较高,所以一般在枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。