妈妈烙的薄薄的烫面饼,之所以用烫面是因为即便凉了也不会硬,然后把鸡蛋打散,做成类似鸡蛋灌饼的样子,再饼上涂抹一层自己炒的炸酱,最后贴上一层自家做切薄片的卤牛肉。
一般不加菜,因为饼的热气一熏会出水,时间稍微一长饼就不好吃了,一般都会做两个,分开用保鲜袋放起来。
我爸爸喜欢自己在家烙一公分厚左右的火烧,用电饼铛,然后切开,夹上煎鸡蛋,豆腐乳和老干妈,一顿饭要吃两个还要喝很浓的绿茶。
奶奶喜欢蒸包子,前一天开始发面蒸包子,茴香猪肉粉条的。我最喜欢这个馅的包子,猪肉馅要自己剁,七分瘦三分肥,用酱腌一会再和馅。
我去上学的时候坐火车大概七个小时,四点多走半夜到,每次在车上吃这些东西都觉得家的感觉陪伴着我。