菠菜窝窝头怎样蒸出来翠绿（蒸窝窝头的菠菜要不要焯水）

如果想蒸菠菜窝窝头，想要蒸出翠绿。可以把菠菜打成汁，用菠菜汁和面，然后蒸出来的馒头就是翠绿色。也可以把菠菜捣碎，用一个纱布挤出汁，用之和面，也可以蒸出翠绿。

把新鲜的菠菜去根洗净，凉干水，用调料机打成糊状。按菠菜糊的一分之二的面粉，再加相适应的水，柔成面团，醒半个小时，可用手一个一个的捏出中间空的馍积，可以下锅蒸，即成翠绿的窝窝头。