怎样做的菠菜馒头才绿（在家做菠菜馒头怎样不变色）

把把新鲜的菠菜，洗干净，把水空出来，然后放到角磨机里面搅烂，弄个滤网，把脚碎的菠菜汁，用滤网滤起来，然后和入面粉，在进行假发酵，这样的馒头发出来特别绿，蒸出来的效果也很好，不妨你试试