食材与配料：排骨、豆角、香菇、黑木耳、香叶、八角、生姜、蒜瓣、辣椒、葱、白糖、生抽、酱油、老抽、盐、耗油
1.排骨放入水中提前浸泡30分钟，把里面的血水泡出来，再次浸泡干净即可，就不需要焯水了。香菇与黑木耳提前泡发
2.加入腌料一勺生抽，一勺黄酒，一勺淀粉搅拌均匀腌制15分钟，这样腌制后的排骨入味并且会很嫩。
3. 蒜瓣去成大一点的快，葱切段，辣椒切丝，豆角切段
4. 炒锅加热倒入油，放入蒜瓣爆香。
5. 放入排骨翻炒均匀，炒制排骨变色。
6. 变色后放入一勺生抽、一勺酱油、一勺耗油少许白糖，放入两颗八角、一个香叶翻炒均匀。
7. 放入一把香菇和黑木耳，加入水水的位置大概和排骨平齐。
8.再倒入电压锅焖煮20分钟。这样做出来的排骨连骨头度能吃动，肉质变的更加香浓弹嫩
9.再把排骨倒入炒锅中，放入豆角继续焖煮10分钟。放入少许的盐，放入辣椒丝，再煮5分钟收汁即可出锅。
