用料：巴沙鱼 一条 韭菜 一把 红椒 一个
姜 一块 盐 适量 白胡椒粉 一小匙
料酒 一大匙 生抽 一小匙 白糖 一小匙
香油 少许 饺子皮 适量
步骤 1
准备材料，鱼洗净沥干水份，韭菜洗净沥干。
步骤 2
巴沙鱼切碎，韭菜切碎，姜切末，红椒切末，放入上述调料拌匀成馅，取饺子皮，包成饺子。
步骤 3
锅中烧水，待水开下饺子煮熟，捞出即可。
1. 将巴沙鱼洗净、去皮、剁成鱼茸，然后和猪肉馅混合在一起，分别加入葱姜、香油、胡椒粉、味精和炸过的酱均匀搅拌。
2. 将洗净的白菜和韭菜控干水分，再将白菜剁碎，韭菜切末放入肉馅中，再放入适量食用油、盐搅拌均匀。
3. 提前和好的面团这时也醒发好啦，开包吧……
4. 和正常煮饺子一样。水开下饺子，再次水开后点一勺水，待饺子胖起来后就煮熟了……鲜香Q弹的巴沙鱼饺子你也来尝试一下吧
