蚝油生菜是怎么做的（蚝油生菜怎么做才正确）

1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。

3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

食材：生菜、蒜末、小米椒、调料

做法：

1.水开下生菜，烫15秒左右捞出摆盘；

2.油热倒入蒜末和辣椒圈，炒香后加入2勺生抽和1勺蚝油、2勺清水、1点点盐调味，炒匀淋到生菜上即可