香菇需要煮多久（香菇一般要煮几分钟能熟）

一般情况下，香菇不用煮的太久，为了保持香菇的新鲜程度以及嫩滑的口感，一般煮制香菇的时间不要超过5~7分钟，这样煮出的香菇可以保留香菇原有的香味，而且可以保持香菇嫩滑的口感。

香菇需要煮五至十分钟。

香菇，学名Lentinus edodes (Berk.)sing，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。