鲈鱼是什么鱼淡水还是海水（淡水鲈鱼多少钱一斤）

鲈鱼是淡水鱼，也是海鱼，分为淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种，鲈鱼的形态特征如下：

体型：鲈鱼的身体较长，前部比较平扁，粗大，形状呈亚圆筒形。

头部：鲈鱼的头部较宽大，比较平扁，吻宽大，圆钝，鼻孔有2个，眼睛较小，眼睛为圆形。

鲈鱼属于海水鱼

海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，鱼背上有很多的黑色圆点，河鲈鱼背上没有黑色圆点。超市里面卖的鲜活鲈鱼一般都是河鲈鱼，而海鲈鱼一般以冰鲜的为多。河鲈鱼比较鲜香，口感更好。所以河鲈鱼单价会比海鲈鱼高一点。