一般情况下，乘客在飞机上是可以携带鱼干的，但是需要遵守航空公司和机场安全管理机构的规定。有些航空公司和机场可能会禁止携带某些食物或物品，或者对携带时进行限制。因此，在携带鱼干之前，最好事先咨询航空公司或机场相关工作人员或查阅官方网站上的规定。此外，需要注意不要携带未经处理的生鱼或其他易腐食品，以及避免产生异味、影响其他乘客的行程。
坐飞机可以带鱼干的。飞机是不限制带干货(如腊肉、腊鱼，鱼干)，只要不超重不超限，上飞机完全是没有问题的。坐飞机禁止随身携带和托运物品如下：
1.爆炸或者燃烧物质和装置。
能够造成人身严重伤害或者危及航空器安全的爆炸或燃烧装置（物质）或者可能被误认为是此类装置的物品，包括但不限于：
（1）弹丸（2）易爆器材（3）烟火制品（4）上述物品的仿真品。
2、枪支等武器（包括主要零部件）。
3、管制器具。
能够造成人身伤害或者对航空安全和运输秩序构成较大危害的管制器具。
4、危险物品。
