河南人为何吃饭不讲究（和河南人相处的禁忌）

河南省是人口大省，粮食生产大省，一九四二年遭遇大灾大难，人们逃荒到处流浪，为了保命什么都吃，吃树叶树皮，拖家带口老老少少只要能保命就很幸运了，所以谈何讲究，现在河南人民通过努力奋斗几十年，生活水平越越好，今天的河南人再不是吃饭不讲究的河南人。

河南以前是贫困农业大省，讲究不起来，能吃饱就不错了。现在河南经济也比较富裕，饮食上也是很讲究的。