香螺白水煮特别好吃(「・ω・)「,海产品就是要吃原味,如果做成香辣,红烧,会盖住海鲜原有的鲜味;白水煮,最重要的是掌握好时间,如果时间太长容易变老,根据螺的大小,掌握时间!吃时沾些自配料汁,如鲜露放些生姜末,加些香醋;口味偏重可以沾些芥末!