红薯条子肉的正宗做法

食材清单

猪肉适量 、 红薯条适量 、 酱油、姜末、葱末、胡椒粉、盐、油适量

烹饪步骤

步骤1

将红薯条用开水泡软

步骤2

猪肉剁成末，生姜切成末

步骤3

热锅，入油加热，倒入肉和生姜肉，炒至肉变白时加入少量酱油

步骤4

倒入粉条翻炒

步骤5

炒至粉条略有些粘锅时，加入适量冷水，盖上锅盖，煮开

步骤6

加入适量盐，胡椒粉，味精，葱花。关火，出锅即可。