材料：塔菜、冬笋、盐、味精、白糖。
做法：1、将塔菜切开后洗净，沥干备用；
2、将冬笋剥壳后洗净；
2、冬笋入冷水锅中煮开5-6分钟，捞出切成片状备用；
3、热锅入油，油温后将塔菜倒入大火爆炒，等颜色变绿后加入冬笋片翻炒；
4、调入盐、糖和味精，炒匀后即可。
第1步、取塔菜洗净。

第2步、切断，茎叶分开放。

第3步、热锅冷油。

第4步、油热放食盐。

第5步、放叶梗部分，翻炒。

第6步、叶梗熟透。

第7步、放叶子翻炒。

第8步、放鸡精。

第9步、翻炒均匀即可。

第10步、装盘
