干的小茴香做菜怎么用（干小茴香最简单做法）

小茴香有些人也很爱吃，干的茴香我会用水给它泡好了，再用水给他焯一下，完了就可以炒着吃或者做馅儿都可以

干小茴香一种做肉的香料，我们在酱卤肉的时候要放一点小茴香增香，我们在做椒盐的时候也可以里面放一点小茴香，增加椒盐的香气，小茴香这味调料气味不是很重，比较柔和，而且正香效果比较不错，所以我们在卤肉酱肉的时候可以配一些花椒大料八角香叶小茴香，也可以小茴香打粉顿肉的时候稍微放一点小茴香粉13香里面，其中就有小茴香一味