剥开的瓜子如果放入罐子中，加入干燥剂，是可以保存两三个月的，如果是放在普通的环境中，放置一两天，就会受潮，口感也会发生变化，这样就不适合继续吃了。
一到两天吧。
如果把瓜子的壳扒完之后，里面的瓜子仁进行保存的话，一般1-2天是没有问题的，如果保存的好，还可以把时间延续得更加久一些。当然如果保存不当的话，第二天吃起来的口感就会差很多。
放入密封袋进行保存
瓜子完之后，如果想短暂保存的话，可以找一个干净的密封袋，然后将袋子打开，把扒好的瓜子放入袋中，将封口封住，这样的话就可以保存到3-5天。当然密封的时候一定要注意不要让里面的空气太多，可以用专门的密封夹把其中的空气去除，这样保存的时间会更加久一些。
