南方立冬种植的蔬菜有哪些（霜降前后适合种植的10种耐寒蔬菜）

南方立冬种植的蔬菜包括：

1. 白菜：如大白菜、小白菜、娃娃菜等。

2. 萝卜：如红薯、大头菜、红萝卜等。

3. 韭菜：如韭黄、韭葱等。

4. 芹菜：如长茄子、短茄子、香菇等。

5. 菠菜：如菠菜、苋菜等。

6. 雪里蕻：即泡菜。

7. 冬瓜：如冬瓜、丝瓜等。

8. 茼蒿：如茼蒿、芥蓝、生菜等。

9. 菜心：如油菜、菜苔等。

10. 黄秧白菜：一种特别的白菜品种，适合雨季淹水地种植。 

这些蔬菜在南方立冬时期适合种植，耐寒能力较强，可以在冬季收获丰富的产量。