用料
芥菜头 500克左右
盐 适量
猪油 适量
干辣椒 适量
蒜 2瓣
步骤 1
1.把芥菜洗干净备用
步骤 2
2.把芥菜切成片儿
步骤 3
3.把蒜和干辣椒切好备用
步骤 4
4.猪油下锅后，把干辣椒和蒜片翻炒爆香
步骤 5
5.放入芥菜头进行翻炒
步骤 6
6.大概炒七八分钟加盐调味就可以享受美食了
削去杂质，洗干净。
尖椒和姜切丝，葱切粒。
芥菜头切成丝。
起锅，加入油、八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出调料。
下入配菜翻炒匀。
加入芥菜翻炒匀。
加入盐、胡椒粉翻炒匀，加入20毫升水稀释盐。然后加入味精和醋（10毫升）继续翻炒匀关火，放入剩下的醋调匀既好。
装盘的菜。
