炸豆包是一道口感香脆、内馅软糯的经典小吃。首先，将黄豆浸泡2-3小时，然后放入豆浆机中打成豆浆，并保留一些豆渣。
将面粉、酵母、豆浆和适量盐混合搅拌揉成面团，盖上保鲜膜静置1小时。
把豆渣和适量盐搅拌后加入的鸡蛋分装好备用。
将面团擀成薄片放入鸡蛋中沾满，接着裹上豆渣，把面饼扣在鸡蛋面里，在150度的油锅中炸至表面金黄即可。
炸豆包是一道美食，做法简单容易学。我们首先需准备好新鲜的绿豆、糯米粉、白糖和酵母。
把绿豆泡发，然后去皮。绿豆加上白糖放入搅拌机打成泥浆。
接着加入面粉、酵母和一定量的水搅拌成面团。
将面团分割成小块，搓成圆形在手心里包入豆泥，然后放在糯米粉中滚一滚，使豆包均匀裹上糯米粉。
加热油锅，将豆包放入炸至表皮金黄色即可捞起。 炸豆包味道鲜美，口感香脆，简单易学，值得一试。
